Cumi Goreng Bumbu Kunyit

Cumi goreng bumbu kunyit adalah hidangan laut yang menggunakan cumi-cumi sebagai bahan utama dan disajikan dengan bumbu kunyit yang memberikan cita rasa khas dan aroma harum. Bumbu kunyit biasanya terbuat dari kunyit yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu-bumbu lain untuk menciptakan paduan rasa yang lezat dan sedikit beraroma.

Berikut adalah penjelasan singkat tentang cara membuat cumi goreng bumbu kunyit:

Bahan:

• 500 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
• 2 sendok makan kunyit bubuk
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• Garam dan lada secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
• Daun ketumbar atau daun bawang cincang untuk taburan (opsional)

Langkah-langkah:

1. Marinasi Cumi:

   • Campur cumi-cumi dengan kunyit bubuk, bawang putih cincang, garam, dan lada. Pastikan cumi terbalut rata dengan bumbu. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.

2. Goreng Cumi:

   • Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan.
   • Goreng cumi yang sudah dimarinasi hingga kunyit kecokelatan dan cumi matang. Pastikan untuk tidak menggoreng terlalu lama agar cumi tetap kenyal.

3. Penyajian:

   • Sajikan cumi goreng bumbu kunyit di atas piring saji.
   • Taburi dengan daun ketumbar atau daun bawang cincang sebagai hiasan dan tambahan aroma jika diinginkan.

Hidangan ini cocok dinikmati sebagai hidangan utama, dan biasanya disajikan dengan nasi putih atau nasi goreng. Anda dapat menyesuaikan jumlah bumbu dan waktu penggorengan sesuai dengan selera pribadi Anda. Selamat mencoba!

berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Cumi Goreng Bumbu Kunyit:

Bahan:

• 500 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
• 2 sendok makan kunyit bubuk
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• Garam dan lada secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
• Daun ketumbar atau daun bawang cincang untuk taburan (opsional)

Langkah-langkah:

1. Marinasi Cumi:

   • Campur cumi-cumi dengan kunyit bubuk, bawang putih cincang, garam, dan lada. Aduk rata dan pastikan cumi terbalut rata dengan bumbu. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.

2. Goreng Cumi:

   • Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang hingga panas.
   • Goreng cumi yang sudah dimarinasi hingga kunyit kecokelatan dan cumi matang. Pastikan untuk tidak menggoreng terlalu lama agar cumi tetap kenyal. Angkat dan tiriskan.

3. Penyajian:

   • Sajikan cumi goreng bumbu kunyit di atas piring saji.
   • Taburi dengan daun ketumbar atau daun bawang cincang sebagai hiasan dan tambahan aroma jika diinginkan.

Hidangan ini dapat dinikmati sebagai hidangan utama dan biasanya disajikan dengan nasi putih atau nasi goreng. Anda dapat menyesuaikan jumlah bumbu dan waktu penggorengan sesuai dengan selera pribadi Anda. Selamat mencoba!