Sayur Kangkung Pedas Manis

Sayur Kangkung Pedas Manis adalah hidangan Indonesia yang menggabungkan kangkung dengan bumbu pedas dan manis. Hidangan ini umumnya dimasak dengan cara menumis kangkung bersama dengan bumbu pedas dan manis yang memberikan cita rasa yang seimbang. Bumbu pedas sering berasal dari cabai atau saus pedas, sementara bumbu manis bisa ditambahkan dalam bentuk gula, kecap manis, atau bahan-bahan lain yang memberikan rasa manis pada hidangan.

Bahan-bahan Sayur Kangkung Pedas Manis:

• 1 ikat kangkung, ambil daunnya saja
• 2 sendok makan saus cabai atau cabai merah iris (sesuai selera pedas)
• 3 sendok makan kecap manis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• Garam dan gula secukupnya

Langkah-langkah:

1. Siapkan dan Potong Bahan:

   • Bersihkan kangkung, ambil daunnya, dan potong sesuai selera. Cincang halus bawang putih.

2. Tumis Bawang Putih:

   • Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum dan mulai berubah warna.

3. Masukkan Saus Cabai atau Cabai Merah:

   • Tambahkan saus cabai atau cabai merah iris ke dalam wajan. Aduk rata.

4. Tambahkan Kecap Manis:

   • Masukkan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata.

5. Masukkan Kangkung:

   • Tambahkan potongan kangkung ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan kangkung layu sedikit.

6. Bumbui dengan Garam dan Gula:

   • Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan cicipi rasanya.

7. Tumis Hingga Matang:

   • Tumis kangkung hingga matang, sesuai selera kekenyalan sayuran.

8. Angkat dan Sajikan:

   • Angkat Sayur Kangkung Pedas Manis dari wajan dan sajikan dalam piring saji.

Sayur Kangkung Pedas Manis ini umumnya disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih. Rasa pedas dan manis yang seimbang membuat hidangan ini populer di kalangan pecinta masakan Indonesia. Selamat mencoba!

Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Sayur Kangkung Pedas Manis:

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, ambil daunnya saja
• 2 sendok makan saus cabai atau cabai merah iris (sesuai selera pedas)
• 3 sendok makan kecap manis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• Garam dan gula secukupnya

Langkah-langkah:

1. Siapkan dan Potong Bahan:

   • Bersihkan kangkung, ambil daunnya, dan potong sesuai selera. Cincang halus bawang putih.

2. Tumis Bawang Putih:

   • Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum dan mulai berubah warna.

3. Masukkan Saus Cabai atau Cabai Merah:

   • Tambahkan saus cabai atau cabai merah iris ke dalam wajan. Aduk rata.

4. Tambahkan Kecap Manis:

   • Masukkan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata.

5. Masukkan Kangkung:

   • Tambahkan potongan kangkung ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan kangkung layu sedikit.

6. Bumbui dengan Garam dan Gula:

   • Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan cicipi rasanya.

7. Tumis Hingga Matang:

   • Tumis kangkung hingga matang, sesuai selera kekenyalan sayuran.

8. Angkat dan Sajikan:

   • Angkat Sayur Kangkung Pedas Manis dari wajan dan sajikan dalam piring saji.

Sayur Kangkung Pedas Manis ini umumnya disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih. Rasa pedas dan manis yang seimbang membuat hidangan ini populer di kalangan pecinta masakan Indonesia. Selamat mencoba!