Kue Putu Beras Ketan
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Putu Beras Ketan adalah variasi dari kue tradisional Indonesia, Kue Putu, yang menggunakan beras ketan sebagai bahan utamanya. Kue ini memiliki tekstur yang lebih kenyal dan lembut daripada kue putu biasa yang menggunakan tepung beras.
Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Kue Putu Beras Ketan:
Bahan-bahan:
- 200 gram beras ketan, rendam semalam
- 100 gram gula pasir
- 100 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- Air secukupnya
- Minyak untuk olesan
Alat yang dibutuhkan:
- Cetakan kue putu bulat
- Panci untuk mengukus
Langkah-langkah:
-
Menyiapkan Adonan:
- Tiriskan beras ketan yang sudah direndam semalam.
- Blender atau haluskan beras ketan hingga halus, tambahkan sedikit air jika diperlukan.
- Campur beras ketan halus dengan gula pasir, air, dan garam. Aduk hingga rata.
-
Membuat Kue:
- Panaskan panci untuk mengukus.
- Olesi cetakan kue putu bulat dengan minyak agar adonan tidak lengket.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan, padatkan sedikit, dan tutup dengan penutup cetakan.
- Letakkan cetakan dalam panci yang telah dipanaskan dan kukus kue selama 15-20 menit atau hingga matang.
-
Penyajian:
- Keluarkan kue dari cetakan dengan hati-hati.
- Kue Putu Beras Ketan siap disajikan, bisa langsung dinikmati selagi hangat.
Selamat mencoba membuat Kue Putu Beras Ketan!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
