Perkedel Ayam Keju
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Perkedel Ayam Keju adalah camilan atau lauk yang terbuat dari daging ayam yang dihaluskan dan dicampur dengan keju serta bumbu-bumbu lainnya, kemudian dibentuk bulat dan digoreng hingga matang. Perkedel ayam keju memiliki cita rasa yang gurih, lembut, dan sedikit manis dari keju, serta tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar.
Berikut adalah resep Perkedel Ayam Keju beserta langkah pembuatannya:
Bahan:
- 250 gram daging ayam, cincang halus atau dihaluskan
- 100 gram keju cheddar, parut
- 2 butir telur
- 3 sendok makan tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
-
Campur Bahan: Campur daging ayam yang sudah dihaluskan atau dicincang halus dengan keju parut, telur, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata.
-
Bentuk Perkedel: Ambil adonan ayam keju, bentuk bulat dan pipihkan sedikit.
-
Goreng Perkedel: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng perkedel dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
-
Angkat dan Tiriskan: Angkat perkedel dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan minyak berlebih.
-
Sajikan: Perkedel ayam keju siap disajikan hangat sebagai camilan atau lauk pauk.
Selamat mencoba membuat Perkedel Ayam Keju!
What's Your Reaction?
