Bolu Keju Pisang
Resep dan Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Bolu Keju Pisang adalah varian bolu yang menggabungkan rasa keju dengan rasa pisang. Kue ini memiliki karakteristik keju yang memberikan sentuhan gurih dan creamy, dan pisang yang memberikan cita rasa manis serta aroma yang khas. Kombinasi dua bahan ini menciptakan kue yang lembut, lezat, dan memiliki kelembutan unik dari pisang.
Proses pembuatan Bolu Keju Pisang mungkin melibatkan pencampuran adonan bolu dengan keju dan pisang yang sudah dihaluskan atau dihancurkan. Setelah itu, adonan dipanggang hingga matang.
Selain memberikan rasa yang enak, pisang juga dapat memberikan kelembutan dan kelembaban pada bolu, membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk pencinta kue yang lembut dan beraroma. Bolu Keju Pisang sering kali dianggap sebagai kue yang cocok dinikmati sebagai hidangan penutup atau cemilan di berbagai kesempatan.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Bolu Keju Pisang:
Bahan-bahan:
- 2-3 buah pisang matang, dihancurkan atau dihaluskan
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 gram mentega, lelehkan
- 3 butir telur
- 100 ml susu cair
- 100 gram keju parut
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili
- Sejumput garam
Instruksi:
-
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bundar dan olesi dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti.
-
Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna cerah.
-
Tambahkan mentega leleh ke dalam campuran telur dan gula, aduk rata.
-
Masukkan susu cair sambil terus diaduk hingga merata.
-
Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan garam dalam mangkuk terpisah. Ayak campuran ini ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.
-
Tambahkan keju parut dan pisang yang sudah dihancurkan ke dalam adonan, aduk rata.
-
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
-
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 45-50 menit atau hingga kue matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa apakah kue sudah matang atau belum. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.
-
Setelah matang, biarkan kue dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang.
Bolu Keju Pisang siap disajikan! Anda dapat memotongnya menjadi potongan-potongan sesuai selera. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan kombinasi keju dan pisang dalam setiap gigitan!
What's Your Reaction?
