Bolu Keju Nanas
Resep dan Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Bolu Keju Nanas adalah varian bolu yang menggabungkan rasa keju dengan rasa nanas. Kue ini memiliki karakteristik keju yang memberikan sentuhan gurih dan creamy, sedangkan nanas memberikan cita rasa manis, segar, dan kadang-kadang sedikit asam. Kombinasi dua bahan ini menciptakan kue yang lezat dengan rasa yang unik dan menyegarkan.
Proses pembuatan Bolu Keju Nanas mungkin melibatkan pencampuran adonan bolu dengan keju dan nanas yang sudah dihancurkan atau dipotong kecil-kecil. Setelah itu, adonan dipanggang hingga matang.
Nanas bisa digunakan dalam bentuk hancur, potongan kecil, atau jus untuk memberikan rasa dan aroma nanas yang kuat pada kue. Kombinasi antara rasa keju yang gurih dan manisnya nanas sering kali menjadi pilihan yang menyenangkan untuk dinikmati sebagai hidangan penutup atau cemilan.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Bolu Keju Nanas:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 gram mentega, lelehkan
- 3 butir telur
- 100 ml susu cair
- 100 gram keju parut
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili
- Sejumput garam
- 150 gram nanas, dihancurkan atau dipotong kecil-kecil
Instruksi:
-
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bundar dan olesi dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti.
-
Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna cerah.
-
Tambahkan mentega leleh ke dalam campuran telur dan gula, aduk rata.
-
Masukkan susu cair sambil terus diaduk hingga merata.
-
Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan garam dalam mangkuk terpisah. Ayak campuran ini ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.
-
Tambahkan keju parut dan nanas yang sudah dihancurkan ke dalam adonan, aduk rata.
-
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
-
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 45-50 menit atau hingga kue matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa apakah kue sudah matang atau belum. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.
-
Setelah matang, biarkan kue dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang.
Bolu Keju Nanas siap disajikan! Anda dapat memotongnya menjadi potongan-potongan sesuai selera. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan bolu dengan perpaduan rasa keju dan nanas yang unik!
What's Your Reaction?
