Bolu Keju Cokelat

Bolu Keju Cokelat adalah varian bolu yang menggabungkan rasa keju dengan rasa cokelat. Kue ini memiliki karakteristik keju yang memberikan sentuhan gurih dan creamy, sedangkan cokelat memberikan cita rasa manis dan kaya. Kombinasi dua rasa ini menciptakan kue yang lezat dan menggoda untuk dinikmati sebagai hidangan penutup atau cemilan.

Proses pembuatan Bolu Keju Cokelat mungkin melibatkan pencampuran adonan bolu dengan keju, dan kemudian menambahkan cokelat dalam bentuk bubuk atau cokelat leleh ke dalam adonan. Setelah itu, adonan dipanggang hingga matang.

Kue ini bisa dihidangkan dalam berbagai cara, seperti dibuat dalam loyang bundar atau diiris menjadi potongan-potongan kecil, tergantung pada preferensi dan presentasi yang diinginkan.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Bolu Keju Cokelat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 100 gram mentega, lelehkan
• 3 butir telur
• 100 ml susu cair
• 100 gram keju parut
• 3 sendok makan bubuk cokelat (cocoa powder)
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh vanili
• Sejumput garam

Instruksi:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bundar dan olesi dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti.

2. Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna cerah.

3. Tambahkan mentega leleh ke dalam campuran telur dan gula, aduk rata.

4. Masukkan susu cair sambil terus diaduk hingga merata.

5. Campurkan tepung terigu, bubuk cokelat, baking powder, vanili, dan garam dalam mangkuk terpisah. Ayak campuran ini ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.

6. Tambahkan keju parut ke dalam adonan, aduk rata.

7. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 45-50 menit atau hingga kue matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa apakah kue sudah matang atau belum. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.

9. Setelah matang, biarkan kue dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang.

Bolu Keju Cokelat siap disajikan! Anda dapat memotongnya menjadi potongan-potongan sesuai selera. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan bolu dengan paduan rasa keju dan cokelat yang lezat!