Bolu Keju Oreo
Resep dan Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Bolu Keju Oreo adalah varian bolu yang menggabungkan rasa keju dengan kehadiran Oreo, biskuit cokelat berisi krim yang terkenal. Kombinasi ini menciptakan kue yang memiliki rasa gurih dan creamy dari keju, sementara Oreo menambahkan elemen renyah, cokelat, dan manis ke dalam adonan bolu.
Proses pembuatan Bolu Keju Oreo mungkin melibatkan pencampuran adonan bolu dengan keju dan hancuran Oreo yang sudah diolah dan dicampurkan ke dalam adonan. Setelah itu, adonan dipanggang hingga matang.
Oreo dapat ditambahkan ke dalam adonan sebagai potongan kasar atau dihancurkan menjadi remah halus untuk memberikan tekstur dan rasa khasnya. Selain itu, krim Oreo juga dapat dimasukkan ke dalam adonan untuk memberikan sentuhan kelembutan dan manis yang unik.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Bolu Keju Oreo:
Bahan-bahan:
Untuk Bolu Keju:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 gram mentega, lelehkan
- 3 butir telur
- 100 ml susu cair
- 100 gram keju parut
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili
Untuk Oreo Topping:
- 1 paket Oreo (atau sesuai selera)
- 200 gram keju cream (untuk krim keju frosting)
- 1/4 cangkir gula halus (untuk krim keju frosting)
Instruksi:
Untuk Bolu Keju:
-
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bundar dan olesi dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti.
-
Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna cerah.
-
Tambahkan mentega leleh ke dalam campuran telur dan gula, aduk rata.
-
Masukkan susu cair sambil terus diaduk hingga merata.
-
Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan keju parut dalam mangkuk terpisah. Ayak campuran ini ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.
-
Hancurkan beberapa Oreo (sesuai selera) menjadi potongan kasar atau remah halus dan tambahkan ke dalam adonan. Aduk rata.
-
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
-
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 45-50 menit atau hingga kue matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa apakah kue sudah matang atau belum. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.
-
Biarkan kue dingin sejenak sebelum dihias.
Untuk Oreo Topping:
-
Hancurkan beberapa Oreo (sesuai selera) menjadi potongan kasar atau remah halus.
-
Kocok keju cream dan gula halus hingga lembut dan rata.
Penyelesaian:
-
Oleskan krim keju di atas bolu yang sudah dingin.
-
Taburkan potongan Oreo yang sudah dihancurkan di atas krim keju.
-
Potong dan sajikan.
Selamat mencoba dan menikmati Bolu Keju Oreo Anda!
What's Your Reaction?
