Bolu Keju Jagung
Resep dan Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Bolu Keju Jagung adalah varian bolu yang menggabungkan rasa keju dengan rasa jagung. Kue ini memiliki karakteristik keju yang memberikan sentuhan gurih dan creamy, sedangkan jagung memberikan cita rasa manis dan gurih yang khas. Kombinasi dua bahan ini menciptakan kue yang lezat dengan rasa yang unik dan menyenangkan.
Proses pembuatan Bolu Keju Jagung mungkin melibatkan pencampuran adonan bolu dengan keju dan jagung yang sudah dihancurkan atau diolah. Setelah itu, adonan dipanggang hingga matang.
Jagung dapat digunakan dalam bentuk hancur, seperti puree jagung, atau dalam bentuk jagung pipil yang sudah diproses. Bahan ini memberikan tekstur dan rasa khas pada kue, menciptakan variasi yang menarik dari bolu pada umumnya.
Bolu Keju Jagung seringkali menjadi pilihan yang menarik bagi mereka yang ingin mencoba kombinasi rasa yang berbeda dan menggugah selera. Kue ini dapat dihidangkan sebagai hidangan penutup atau cemilan yang lezat.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Bolu Keju Jagung:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 gram mentega, lelehkan
- 3 butir telur
- 100 ml susu cair
- 100 gram keju parut
- 1 cup jagung pipil (bisa menggunakan jagung segar atau yang sudah diproses)
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili
- Sejumput garam
Instruksi:
-
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bundar dan olesi dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti.
-
Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna cerah.
-
Tambahkan mentega leleh ke dalam campuran telur dan gula, aduk rata.
-
Masukkan susu cair sambil terus diaduk hingga merata.
-
Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan garam dalam mangkuk terpisah. Ayak campuran ini ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.
-
Tambahkan keju parut dan jagung pipil ke dalam adonan, aduk rata.
-
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
-
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 45-50 menit atau hingga kue matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa apakah kue sudah matang atau belum. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.
-
Setelah matang, biarkan kue dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang.
Bolu Keju Jagung siap disajikan! Anda dapat memotongnya menjadi potongan-potongan sesuai selera. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan bolu dengan perpaduan rasa keju dan jagung yang unik!
What's Your Reaction?
