Bolu Keju Hazelnut
Resep dan Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Bolu Keju Hazelnut adalah varian bolu yang menggabungkan rasa keju dengan kacang hazelnut. Hazelnut atau kenari hutan adalah jenis kacang yang memiliki rasa khas yang gurih dan kaya. Dalam Bolu Keju Hazelnut, hazelnut dapat digunakan dalam bentuk bubuk, potongan-potongan kecil, atau kacang hazelnut utuh untuk memberikan sentuhan kacang yang khas pada adonan bolu.
Proses pembuatan Bolu Keju Hazelnut melibatkan pencampuran adonan bolu dengan keju dan kacang hazelnut. Adonan kemudian dipanggang hingga matang. Hazelnut dapat memberikan dimensi rasa dan tekstur tambahan pada bolu, menciptakan pengalaman rasa yang kaya dan lezat.
Bolu Keju Hazelnut dapat menjadi pilihan yang menarik bagi pecinta kacang dan keju, menciptakan perpaduan cita rasa yang harmonis antara kegurihan keju dan kekayaan rasa hazelnut.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Bolu Keju Hazelnut:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 gram mentega, lelehkan
- 3 butir telur
- 100 ml susu cair
- 100 gram keju parut
- 1/2 cangkir hazelnut bubuk
- 1/2 cangkir kacang hazelnut, dicincang kasar
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili
Instruksi:
-
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bundar dan olesi dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti.
-
Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna cerah.
-
Tambahkan mentega leleh ke dalam campuran telur dan gula, aduk rata.
-
Masukkan susu cair sambil terus diaduk hingga merata.
-
Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili, keju parut, hazelnut bubuk, dan kacang hazelnut dalam mangkuk terpisah. Ayak campuran ini ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.
-
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
-
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 45-50 menit atau hingga kue matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa apakah kue sudah matang atau belum. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.
-
Setelah matang, biarkan kue dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang.
Bolu Keju Hazelnut siap disajikan! Anda dapat memotongnya menjadi potongan-potongan sesuai selera. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan bolu dengan perpaduan rasa keju dan hazelnut yang lezat!
What's Your Reaction?
