Bolu Keju Rosemary Olive Oil
Resep dan Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Bolu Keju Rosemary Olive Oil adalah varian bolu yang menggabungkan rasa keju dengan minyak zaitun dan rosemary. Minyak zaitun memberikan kelembutan dan cita rasa yang unik, sementara rosemary, yang merupakan sejenis rempah-rempah, memberikan aroma dan rasa segar serta sedikit herbal. Kombinasi ini menciptakan bolu dengan karakteristik yang berbeda dan lebih kompleks.
Proses pembuatan Bolu Keju Rosemary Olive Oil melibatkan pencampuran adonan bolu dengan keju, minyak zaitun, dan potongan rosemary segar atau kering. Adonan kemudian dipanggang hingga matang.
Bolu Keju Rosemary Olive Oil sering kali diapresiasi karena perpaduan antara kelembutan dari minyak zaitun, aroma segar rosemary, dan kelezatan keju. Kue ini bisa menjadi pilihan yang menarik untuk disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan yang berbeda dari bolu konvensional.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Bolu Keju Rosemary Olive Oil:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 ml minyak zaitun extra virgin
- 3 butir telur
- 100 ml susu cair
- 100 gram keju parut (pilih keju dengan rasa yang Anda sukai, misalnya parmesan atau cheddar)
- 1 sendok makan potongan rosemary segar atau kering
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili
- Sejumput garam
Instruksi:
-
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bundar dan olesi dengan minyak zaitun atau lapisi dengan kertas roti.
-
Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna cerah.
-
Tambahkan minyak zaitun dan susu cair ke dalam campuran telur dan gula, aduk rata.
-
Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan garam dalam mangkuk terpisah. Ayak campuran ini ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
-
Tambahkan keju parut dan potongan rosemary ke dalam adonan, aduk rata.
-
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
-
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 40-45 menit atau hingga kue matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa apakah kue sudah matang atau belum. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.
-
Setelah matang, biarkan kue dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang.
Bolu Keju Rosemary Olive Oil siap disajikan! Anda dapat memotongnya menjadi potongan-potongan sesuai selera. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan bolu dengan perpaduan rasa keju, rosemary, dan minyak zaitun yang lezat!
What's Your Reaction?
