Martabak Manis Telur
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Martabak Manis Telur adalah varian martabak manis yang menggunakan telur sebagai salah satu bahan utamanya. Martabak manis ini memiliki rasa gurih dan tekstur yang lembut, dengan lapisan telur yang membuatnya semakin lezat.
Berikut adalah resep dan langkah-langkah pembuatan Martabak Manis Telur:
Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 1 sendok teh ragi instan
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 350 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 butir telur, kocok lepas
Bahan Isian (opsional):
- Keju parut
- Cokelat batangan, potong-potong
- Kacang sangrai, cincang kasar
- Abon sapi atau ayam
- Susu kental manis
Bahan Olesan:
- 50 gram margarin, lelehkan
Langkah Pembuatan:
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan telur dan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
- Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil, tuang sedikit adonan martabak, ratakan dengan sendok.
- Tuang telur kocok lepas di atas adonan, biarkan sebentar hingga telur setengah matang.
- Taburkan isian seperti keju parut, cokelat batangan, kacang sangrai, atau abon sapi/ayam di atas telur, tutup wajan dan biarkan hingga matang.
- Ulangi langkah tersebut hingga adonan habis.
- Untuk bahan olesan, lelehkan margarin dan oleskan ke atas martabak manis yang sudah matang.
- Potong-potong martabak manis telur dan sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba membuat Martabak Manis Telur!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
