Martabak Manis Alpukat
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Martabak Manis Alpukat adalah varian martabak manis yang menggunakan alpukat sebagai salah satu bahan utamanya. Martabak manis ini memiliki rasa manis dan lembut dengan aroma alpukat yang khas.
Berikut adalah resep dan langkah-langkah pembuatan Martabak Manis Alpukat:
Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 1 sendok teh ragi instan
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 350 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 buah alpukat matang, haluskan
Bahan Isian (opsional):
- Keju parut
- Cokelat batangan, potong-potong
- Kacang sangrai, cincang kasar
- Abon sapi atau ayam
- Susu kental manis
Bahan Olesan:
- 50 gram margarin, lelehkan
Langkah Pembuatan:
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan telur dan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Masukkan alpukat yang sudah dihaluskan, aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik dan tidak bergerindil.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
- Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil, tuang sedikit adonan martabak, ratakan dengan sendok.
- Taburkan isian seperti keju parut, cokelat batangan, kacang sangrai, atau abon sapi/ayam di atas adonan, tutup wajan dan biarkan hingga matang.
- Ulangi langkah tersebut hingga adonan habis.
- Untuk bahan olesan, lelehkan margarin dan oleskan ke atas martabak manis yang sudah matang.
- Potong-potong martabak manis alpukat dan sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba membuat Martabak Manis Alpukat!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
