Martabak Manis Kacang Hijau
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Martabak Manis Kacang Hijau adalah varian martabak manis yang diisi dengan kacang hijau sebagai salah satu bahan isian. Kacang hijau direbus hingga lunak dan dicampur dengan gula sehingga menghasilkan isian yang manis dan lezat. Martabak manis ini memiliki cita rasa yang unik dan tekstur yang lembut.
Berikut adalah resep dan langkah-langkah pembuatan Martabak Manis Kacang Hijau:
Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 1 sendok teh ragi instan
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 350 ml air hangat
- Kacang hijau, direbus hingga lunak dan dicampur dengan gula pasir, secukupnya
Bahan Olesan:
- 50 gram margarin, lelehkan
Langkah Pembuatan:
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan telur dan air hangat sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus dan tidak bergerindil.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
- Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil, tuang sedikit adonan martabak, ratakan dengan sendok.
- Taburkan campuran kacang hijau dan gula di atas adonan, tutup wajan dan biarkan hingga matang.
- Ulangi langkah tersebut hingga adonan habis.
- Untuk bahan olesan, lelehkan margarin dan oleskan ke atas martabak manis yang sudah matang.
- Potong-potong martabak manis kacang hijau dan sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba membuat Martabak Manis Kacang Hijau!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
