Pukis Keju Cokelat
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Pukis Keju Cokelat adalah varian pukis yang menggabungkan rasa gurih dari keju dengan manisnya cokelat. Pukis ini memiliki kombinasi rasa yang unik dan lezat. Berikut adalah resep dan tutorial cara membuat Pukis Keju Cokelat:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 100 gram keju cheddar parut
- 50 gram cokelat bubuk
- 50 gram margarin, dilelehkan
Cara Membuat:
-
Campur tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk rata.
-
Tambahkan telur dan santan. Aduk rata dengan whisk.
-
Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian campur dengan keju cheddar parut, dan satunya lagi campur dengan cokelat bubuk. Aduk rata masing-masing adonan.
-
Panaskan cetakan pukis, tuang adonan keju ke dalam cetakan hingga 1/3 penuh, kemudian tambahkan adonan cokelat di atasnya hingga penuh.
-
Tutup cetakan dan biarkan adonan mengembang dan matang. Gunakan api kecil agar pukis matang merata.
-
Buka cetakan dan angkat pukis. Biarkan dingin sebelum disajikan.
Selamat mencoba membuat Pukis Keju Cokelat!
What's Your Reaction?
