Lumpia Sayur
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Lumpia sayur adalah versi lumpia yang berisi isian sayuran yang biasanya digulung dengan kulit lumpia dan kemudian digoreng. Isian lumpia sayur bisa bervariasi, termasuk tauge, wortel, kol, jamur, dan sayuran lainnya, kadang-kadang ditambahkan dengan daging atau udang.
Berikut adalah resep Lumpia Sayur beserta langkah-langkah pembuatannya:
Bahan-bahan:
- 20 lembar kulit lumpia
- 200 gram tauge
- 1 buah wortel, parut
- 100 gram kol, iris halus
- 100 gram jamur, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm minyak sayur
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam, merica, dan gula secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah Pembuatan:
1. Persiapan Bahan
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan semua sayuran (tauge, wortel, kol, jamur), aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu. Angkat dan dinginkan.
2. Isi dan Gulung Lumpia
- Ambil selembar kulit lumpia, letakkan satu sendok makan adonan isi di tengahnya.
- Lipat bagian bawah kulit lumpia ke atas isi, lalu lipat kedua sisi ke dalam, dan gulung hingga rapi.
- Lakukan hingga semua adonan habis.
3. Goreng Lumpia
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng lumpia hingga kecokelatan dan matang sempurna.
- Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan
- Lumpia sayur siap disajikan, bisa disertai dengan saus sambal atau saus favorit Anda.
Selamat mencoba membuat Lumpia Sayur!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
