Lumpia Goreng
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Lumpia goreng adalah jenis lumpia yang digoreng hingga kulitnya menjadi renyah. Isiannya biasanya terdiri dari rebung, wortel, tauge, daging ayam atau udang, dan bumbu-bumbu lainnya. Lumpia goreng biasanya disajikan dengan saus sambal atau saus kacang.
Berikut adalah resep Lumpia Goreng beserta langkah-langkah pembuatannya:
Bahan-bahan:
- 20 lembar kulit lumpia
- 100 gram rebung, iris halus
- 100 gram wortel, parut
- 100 gram tauge
- 100 gram daging ayam, cincang halus
- 100 gram udang, kupas, cincang halus
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Garam, merica, dan gula secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah Pembuatan:
1. Persiapan Bahan
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam cincang, tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan udang cincang, rebung, wortel, tauge, dan telur kocok. Aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan gula secukupnya. Aduk rata. Angkat.
2. Isi dan Gulung Lumpia
- Ambil selembar kulit lumpia, letakkan satu sendok makan adonan isi di tengahnya.
- Lipat bagian bawah kulit lumpia ke atas isi, lalu lipat kedua sisi ke dalam, dan gulung hingga rapi.
- Lakukan hingga semua adonan habis.
3. Goreng Lumpia
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng lumpia hingga kecokelatan dan matang sempurna.
- Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan
- Lumpia goreng siap disajikan, bisa disertai dengan saus sambal atau saus kacang.
Selamat mencoba membuat Lumpia Goreng.
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
