Kue Lapis Stroberi dan Blueberry

Kue Lapis Stroberi dan Blueberry adalah kue tradisional Indonesia yang menggabungkan rasa segar dan manis dari stroberi dan blueberry. Kue ini memiliki lapisan-lapisan yang lembut dengan rasa buah yang khas. Kue lapis stroberi dan blueberry biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan.

Resep Kue Lapis Stroberi dan Blueberry:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 200 ml santan dari 1 butir kelapa
• 150 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 100 gram stroberi, haluskan
• 100 gram blueberry, haluskan

Cara membuat:

1. Kocok telur, tambahkan gula pasir, vanili, dan garam. Kocok hingga gula larut.
2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian tambahkan stroberi yang sudah dihaluskan, satu bagian tambahkan blueberry yang sudah dihaluskan.
5. Panaskan loyang dalam kukusan, olesi dengan sedikit minyak.
6. Tuangkan adonan stroberi ke dalam loyang, kukus hingga setengah matang.
7. Keluarkan loyang dari kukusan, tuangkan adonan blueberry di atas adonan stroberi, kukus hingga matang.
8. Dinginkan kue, potong-potong sesuai selera.

Tutorial Pembuatan Kue Lapis Stroberi dan Blueberry:

1. Siapkan Bahan dan Peralatan

   • Siapkan semua bahan yang diperlukan.
   • Panaskan kukusan dan olesi loyang dengan minyak.

2. Buat Adonan

   • Kocok telur, tambahkan gula pasir, vanili, dan garam. Kocok hingga gula larut.
   • Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
   • Masukkan tepung terigu, aduk rata.
   • Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian tambahkan stroberi yang sudah dihaluskan, satu bagian tambahkan blueberry yang sudah dihaluskan.

3. Kukus Adonan

   • Panaskan loyang dalam kukusan.
   • Tuangkan adonan stroberi ke dalam loyang, kukus hingga setengah matang.
   • Keluarkan loyang dari kukusan, tuangkan adonan blueberry di atas adonan stroberi, kukus hingga matang.

4. Dinginkan dan Potong

   • Dinginkan kue, potong-potong sesuai selera.

Selamat mencoba membuat Kue Lapis Stroberi dan Blueberry! Semoga berhasil!