Kue Lapis Keju Nanas

Kue Lapis Keju Nanas adalah kue lapis yang memiliki lapisan-lapisan dengan rasa keju yang gurih dan manis dari campuran nanas. Kombinasi antara keju dan nanas memberikan cita rasa yang unik dan lezat pada kue ini.

Resep Kue Lapis Keju Nanas:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 200 gram gula pasir
• 200 ml santan dari 1 butir kelapa
• 100 gram keju cheddar parut
• 100 gram nanas parut
• 3 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh baking powder
• Mentega untuk olesan

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu, garam, dan baking powder. Aduk rata.
4. Tambahkan keju cheddar parut dan nanas parut, aduk rata.
5. Panaskan loyang dalam kukusan, olesi dengan mentega.
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang, kukus hingga setengah matang.
7. Taburkan keju cheddar parut di atas adonan setengah matang.
8. Tuangkan kembali adonan sisa di atas lapisan keju, kukus hingga matang.
9. Dinginkan kue, potong-potong sesuai selera.

Tutorial Pembuatan Kue Lapis Keju Nanas:

1. Siapkan Bahan dan Peralatan

   • Siapkan semua bahan yang diperlukan.
   • Panaskan kukusan dan olesi loyang dengan mentega.

2. Buat Adonan

   • Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
   • Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga rata.
   • Masukkan tepung terigu, garam, dan baking powder. Aduk rata.
   • Tambahkan keju cheddar parut dan nanas parut, aduk rata.

3. Kukus Adonan

   • Panaskan loyang dalam kukusan.
   • Tuangkan adonan ke dalam loyang, kukus hingga setengah matang.
   • Taburkan keju cheddar parut di atas adonan setengah matang.
   • Tuangkan kembali adonan sisa di atas lapisan keju, kukus hingga matang.

4. Dinginkan dan Potong

   • Dinginkan kue, potong-potong sesuai selera.

Selamat mencoba membuat Kue Lapis Keju Nanas! Semoga berhasil!