Kue cucur ubi ungu
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue cucur ubi ungu adalah varian kue cucur yang menggunakan ubi ungu sebagai salah satu bahan utamanya. Ubi ungu memberikan warna ungu alami pada kue ini dan juga memberikan rasa manis yang khas. Kue cucur ubi ungu memiliki tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar, dengan aroma dan rasa ubi yang lezat.
Berikut adalah resep dan tutorial pembuatan kue cucur ubi ungu:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram ubi ungu, kukus dan dihaluskan
- 100 gram gula pasir
- 200 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/4 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, ubi ungu halus, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Gunakan sendok sayur untuk mengambil adonan, lalu tuangkan ke dalam minyak panas. Biarkan adonan membentuk bentuk kue yang tidak beraturan.
- Goreng kue cucur hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan kue cucur dari minyak.
- Kue cucur ubi ungu siap disajikan.
Selamat mencoba membuat kue cucur ubi ungu!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
