Sayur Kangkung Tumis Kacang Panjang

Sayur Kangkung Tumis Kacang Panjang adalah hidangan Indonesia yang menggabungkan kangkung dan kacang panjang yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu tertentu. Kangkung dan kacang panjang biasanya ditumis atau di "cah" dengan menggunakan bumbu yang menciptakan kombinasi rasa yang lezat. Hidangan ini memiliki cita rasa yang segar dari kangkung dan kacang panjang, serta kelezatan dari bumbu yang digunakan.

Bahan-bahan Sayur Kangkung Tumis Kacang Panjang:

• 1 ikat kangkung, ambil daunnya saja
• 150 gram kacang panjang, potong-potong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera pedas)
• Minyak untuk menumis
• Garam dan gula secukupnya

Langkah-langkah:

1. Siapkan dan Potong Bahan:

   • Bersihkan kangkung dan ambil daunnya, potong sesuai selera.
   • Potong kacang panjang menjadi potongan kecil.
   • Cincang halus bawang putih, iris tipis cabai merah.

2. Tumis Bawang Putih dan Cabai:

   • Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.

3. Masukkan Kacang Panjang:

   • Tambahkan potongan kacang panjang ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis hingga setengah matang.

4. Tambahkan Kangkung:

   • Tambahkan potongan kangkung ke dalam wajan. Aduk rata hingga kangkung dan kacang panjang tercampur.

5. Bumbui dengan Garam dan Gula:

   • Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan cicipi rasanya.

6. Tumis Hingga Matang:

   • Tumis hingga semua bahan matang dan tercampur sempurna.

7. Angkat dan Sajikan:

   • Angkat Sayur Kangkung Tumis Kacang Panjang dari wajan dan sajikan dalam piring saji.

Sayur Kangkung Tumis Kacang Panjang ini dapat disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih. Hidangan ini memberikan sentuhan segar dari kangkung dan kacang panjang, serta rasa gurih dari bumbu. Selamat mencoba!

Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Sayur Kangkung Tumis Kacang Panjang:

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, ambil daunnya saja
• 150 gram kacang panjang, potong-potong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera pedas)
• Minyak untuk menumis
• Garam dan gula secukupnya

Langkah-langkah:

1. Siapkan dan Potong Bahan:

   • Bersihkan kangkung dan ambil daunnya, potong sesuai selera.
   • Potong kacang panjang menjadi potongan kecil.
   • Cincang halus bawang putih, iris tipis cabai merah.

2. Tumis Bawang Putih dan Cabai:

   • Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.

3. Masukkan Kacang Panjang:

   • Tambahkan potongan kacang panjang ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis hingga setengah matang.

4. Tambahkan Kangkung:

   • Tambahkan potongan kangkung ke dalam wajan. Aduk rata hingga kangkung dan kacang panjang tercampur.

5. Bumbui dengan Garam dan Gula:

   • Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan cicipi rasanya.

6. Tumis Hingga Matang:

   • Tumis hingga semua bahan matang dan tercampur sempurna.

7. Angkat dan Sajikan:

   • Angkat Sayur Kangkung Tumis Kacang Panjang dari wajan dan sajikan dalam piring saji.

Sayur Kangkung Tumis Kacang Panjang ini dapat disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih. Hidangan ini memberikan sentuhan segar dari kangkung dan kacang panjang, serta rasa gurih dari bumbu. Selamat mencoba!