Kue Cubit Cokelat
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Cubit Cokelat adalah sejenis kue kecil yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur lembut di bagian dalamnya dan renyah di bagian luarnya, dengan rasa cokelat yang khas. Kue Cubit sering dijual di warung kopi atau kafe kecil dan sering disajikan sebagai camilan atau cemilan ringan.
Berikut adalah resep dan langkah-langkah membuat Kue Cubit Cokelat:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 2 sendok makan bubuk cokelat
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 150 ml susu cair
- 50 gram margarin, lelehkan
- 1 sendok teh pasta vanila
- Cokelat meses secukupnya untuk taburan
Langkah-langkah:
-
Campur tepung terigu, gula pasir, bubuk cokelat, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
-
Tambahkan telur, susu cair, margarin leleh, dan pasta vanila ke dalam campuran kering. Aduk hingga adonan tercampur sempurna dan tidak bergerindil.
-
Panaskan cetakan kue cubit di atas kompor dengan api kecil. Olesi cetakan dengan sedikit margarin.
-
Tuang adonan ke dalam cetakan hingga setengah tinggi cetakan terisi penuh. Tutup cetakan dan biarkan adonan mengembang selama beberapa saat.
-
Buka cetakan dan taburkan cokelat meses di atas adonan.
-
Tutup kembali cetakan dan biarkan kue matang selama beberapa menit hingga bagian atasnya mulai berkerak.
-
Angkat kue cubit dari cetakan dan letakkan di atas rak pendingin. Biarkan kue cubit dingin sebelum disajikan.
Selamat mencoba membuat Kue Cubit Cokelat!
What's Your Reaction?
