Kroket Sayuran
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kroket sayuran adalah salah satu jenis camilan atau makanan ringan yang terbuat dari campuran sayuran yang diolah dengan berbagai bumbu dan rempah, kemudian dicampur dengan bahan lain seperti tepung roti, telur, dan bahan tambahan seperti keju atau rempah-rempah, lalu digoreng hingga matang. Kroket sayuran biasanya memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Berikut adalah resep dan langkah pembuatan kroket sayuran:
Bahan-bahan:
- 200 gram wortel, parut kasar
- 200 gram kentang, kukus dan haluskan
- 100 gram kacang polong, rebus sebentar
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- 100 gram keju parut
- Garam, merica secukupnya
- Tepung roti secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah Pembuatan:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel, kentang, dan kacang polong. Tumis hingga sayuran agak layu.
- Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
- Matikan api, tambahkan telur, keju parut, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata dan adonan dapat dibentuk.
- Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat atau silinder sesuai selera.
- Celupkan kroket ke dalam telur yang telah dikocok lepas, lalu gulingkan ke tepung roti hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng kroket hingga kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan. Kroket sayuran siap disajikan.
Selamat mencoba!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
