Kroket Keju Blue Cheese
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kroket keju blue cheese adalah salah satu jenis camilan atau makanan ringan yang terbuat dari keju blue cheese yang diolah dengan berbagai bumbu dan rempah, kemudian dicampur dengan bahan lain seperti tepung roti, telur, dan bahan tambahan lainnya, lalu digoreng hingga matang. Kroket keju blue cheese biasanya memiliki rasa yang unik, gurih, dan sedikit pedas karena keju blue cheese yang digunakan.
Berikut adalah resep dan langkah pembuatan kroket keju blue cheese:
Bahan-bahan:
- 200 gram keju blue cheese, haluskan atau parut
- 2 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdm margarin
- 2 sdm susu cair
- Garam, merica secukupnya
- Tepung roti secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah Pembuatan:
- Panaskan margarin dalam wajan, tumis sebentar tepung terigu hingga harum.
- Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mengental.
- Masukkan keju blue cheese yang telah dihaluskan, aduk rata hingga keju meleleh. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Dinginkan adonan dalam lemari es selama 30 menit.
- Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat atau pipihkan.
- Celupkan kroket ke dalam telur yang telah dikocok lepas, lalu gulingkan ke tepung roti hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng kroket hingga kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan. Kroket keju blue cheese siap disajikan.
Selamat mencoba!
What's Your Reaction?
