Kangkung Tumis Daging Sapi

Kangkung Tumis Daging Sapi adalah hidangan Indonesia yang terdiri dari kangkung dan daging sapi yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu tertentu. Kangkung dan daging sapi biasanya ditumis atau di "cah" dengan menggunakan bumbu yang menciptakan kombinasi rasa yang lezat. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih dari daging sapi, segar dari kangkung, dan kaya akan bumbu-bumbu yang digunakan dalam proses penggorengan.

Bahan-bahan Kangkung Tumis Daging Sapi:

• 200 gram daging sapi, potong tipis
• 1 ikat kangkung, ambil daunnya saja
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera pedas)
• 1 buah tomat, potong kecil-kecil
• Kecap manis secukupnya
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

1. Siapkan dan Potong Bahan:

   • Bersihkan kangkung dan ambil daunnya, potong sesuai selera.
   • Potong daging sapi menjadi tipis.

2. Tumis Bawang Putih dan Cabai:

   • Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.

3. Masukkan Daging Sapi:

   • Tambahkan potongan daging sapi ke dalam wajan. Tumis hingga daging berubah warna.

4. Tambahkan Tomat dan Kangkung:

   • Masukkan potongan tomat ke dalam wajan. Aduk rata.
   • Tambahkan kangkung, aduk rata hingga kangkung layu.

5. Bumbui dengan Kecap Manis, Garam, dan Merica:

   • Tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk rata.

6. Tumis Hingga Matang:

   • Tumis hingga semua bahan matang dan tercampur sempurna.

7. Angkat dan Sajikan:

   • Angkat Kangkung Tumis Daging Sapi dari wajan dan sajikan dalam piring saji.

Kangkung Tumis Daging Sapi ini dapat disajikan sebagai hidangan utama yang lezat dan bergizi. Hidangan ini cocok dinikmati dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Kangkung Tumis Daging Sapi:

Bahan-bahan:

• 200 gram daging sapi, potong tipis
• 1 ikat kangkung, ambil daunnya saja
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera pedas)
• 1 buah tomat, potong kecil-kecil
• Kecap manis secukupnya
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

1. Siapkan dan Potong Bahan:

   • Bersihkan kangkung dan ambil daunnya, potong sesuai selera.
   • Potong daging sapi menjadi tipis.

2. Tumis Bawang Putih dan Cabai:

   • Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.

3. Masukkan Daging Sapi:

   • Tambahkan potongan daging sapi ke dalam wajan. Tumis hingga daging berubah warna.

4. Tambahkan Tomat dan Kangkung:

   • Masukkan potongan tomat ke dalam wajan. Aduk rata.
   • Tambahkan kangkung, aduk rata hingga kangkung layu.

5. Bumbui dengan Kecap Manis, Garam, dan Merica:

   • Tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk rata.

6. Tumis Hingga Matang:

   • Tumis hingga semua bahan matang dan tercampur sempurna.

7. Angkat dan Sajikan:

   • Angkat Kangkung Tumis Daging Sapi dari wajan dan sajikan dalam piring saji.

Kangkung Tumis Daging Sapi ini dapat disajikan sebagai hidangan utama yang lezat dan bergizi. Hidangan ini cocok dinikmati dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!