Cumi Masak Daun Singkong

Cumi masak daun singkong adalah hidangan laut yang menggunakan cumi-cumi sebagai bahan utama dan disajikan dengan daun singkong sebagai salah satu bahan pelengkap. Hidangan ini umumnya memiliki cita rasa yang lezat dan kaya rasa karena kombinasi cumi yang kenyal dengan rasa segar dan gurih dari daun singkong.

Daun singkong, juga dikenal sebagai daun ubi kayu atau daun cassava, umumnya digunakan dalam masakan Asia Tenggara dan daerah tropis lainnya. Daun ini dapat memberikan rasa dan aroma yang unik pada hidangan, serta memberikan tekstur yang menarik.

Berikut adalah penjelasan singkat tentang cara membuat cumi masak daun singkong:

Bahan:

• 500 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
• Daun singkong, bersihkan dan potong-potong (gunakan daun yang masih muda untuk hasil yang lebih lezat)
• Bumbu (bawang putih, bawang merah, cabai, kunyit, garam, gula, santan, dll. sesuai selera)
• Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

1. Tumis Bumbu:

   • Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan.
   • Tumis bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan kunyit hingga harum.

2. Tambahkan Cumi:

   • Masukkan potongan cumi-cumi ke dalam wajan. Aduk rata hingga cumi berubah warna.

3. Tambahkan Santan:

   • Tuangkan santan ke dalam wajan dan aduk rata. Biarkan santan mendidih.

4. Tambahkan Daun Singkong:

   • Masukkan potongan daun singkong ke dalam wajan. Aduk dan biarkan daun singkong layu dan matang.

5. Bumbui dan Masak Hingga Matang:

   • Tambahkan garam, gula, dan bumbu lainnya sesuai selera. Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap.

6. Penyajian:

   • Sajikan cumi masak daun singkong di atas piring saji.
   • Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih.

Selamat mencoba membuat Cumi Masak Daun Singkong! Anda dapat menyesuaikan bumbu dan komposisi sesuai dengan selera pribadi Anda.

Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Cumi Masak Daun Singkong:

Bahan:

• 500 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
• Daun singkong, bersihkan dan potong-potong (gunakan daun yang masih muda untuk hasil yang lebih lezat)
• Bumbu (bawang putih, bawang merah, cabai, kunyit, garam, gula, santan, dll. sesuai selera)
• Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

1. Tumis Bumbu:

   • Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan.
   • Tumis bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan kunyit hingga harum.

2. Tambahkan Cumi:

   • Masukkan potongan cumi-cumi ke dalam wajan. Aduk rata hingga cumi berubah warna.

3. Tambahkan Santan:

   • Tuangkan santan ke dalam wajan dan aduk rata. Biarkan santan mendidih.

4. Tambahkan Daun Singkong:

   • Masukkan potongan daun singkong ke dalam wajan. Aduk dan biarkan daun singkong layu dan matang.

5. Bumbui dan Masak Hingga Matang:

   • Tambahkan garam, gula, dan bumbu lainnya sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga cumi matang dan bumbu meresap.

6. Penyajian:

   • Sajikan cumi masak daun singkong di atas piring saji.
   • Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih.

Selamat mencoba membuat Cumi Masak Daun Singkong! Sesuaikan bumbu dan komposisi sesuai dengan preferensi rasa Anda. Selamat menikmati hidangan Anda!