Brokoli dan jamur panggang dengan keju parmesan

Brokoli dan jamur panggang dengan keju parmesan adalah hidangan yang terdiri dari brokoli dan jamur yang dipanggang bersama-sama, kemudian disajikan dengan keju parmesan yang meleleh di atasnya. Hidangan ini menawarkan kombinasi rasa dan tekstur yang lezat, dengan kelezatan brokoli yang lembut, kekenyalan jamur, dan keju parmesan yang gurih.

Komponen Utama:

1. Brokoli:

   • Brokoli dipotong menjadi kuntum-kuntum kecil atau bagian-bagian yang lebih kecil untuk memudahkan proses memasak. Brokoli memberikan rasa segar dan kaya serat serta nutrisi.

2. Jamur:

   • Jamur, seperti jamur kancing atau jamur shiitake, biasanya dipotong menjadi irisan atau bagian yang lebih besar. Jamur memberikan tekstur yang kenyal dan cita rasa alami yang khas.

3. Keju Parmesan:

   • Keju parmesan digunakan sebagai topping untuk hidangan ini. Keju ini memberikan cita rasa gurih, asin, dan sedikit kacang yang menguatkan cita rasa hidangan.

Tambahan (Opsional):

1. Bawang Putih:

   • Bawang putih cincang atau iris dapat ditambahkan untuk memberikan aroma dan rasa yang khas.

2. Minyak Zaitun:

   • Minyak zaitun dapat digunakan untuk memberikan rasa dan kelembutan ekstra pada brokoli dan jamur.

3. Bumbu-Bumbu Tambahan:

   • Bumbu seperti merica, garam, atau rempah-rempah lainnya dapat ditambahkan sesuai selera.

Langkah-Langkah Umum:

Resep Brokoli dan Jamur Panggang dengan Keju Parmesan:

Bahan-Bahan:

• 1 brokoli, potong menjadi kuntum-kuntum kecil
• 200 gram jamur, potong sesuai selera
• 1/2 cangkir keju parmesan parut
• Bawang putih cincang (opsional)
• Minyak zaitun
• Garam dan merica secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Persiapan Bahan:

   • Potong brokoli dan jamur sesuai selera. Siapkan bawang putih cincang jika digunakan.

2. Campurkan Bahan:

   • Campurkan brokoli, jamur, dan bawang putih dalam mangkuk. Tambahkan minyak zaitun, garam, dan merica sesuai selera. Aduk rata hingga bahan-bahan terlapisi dengan baik.

3. Panggang:

   • Sebarkan campuran brokoli dan jamur di atas loyang panggangan yang sudah dilapisi kertas panggangan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200 derajat Celsius selama sekitar 15-20 menit atau hingga brokoli dan jamur matang dan sedikit kecokelatan di bagian tepinya.

4. Taburi Keju Parmesan:

   • Keluarkan loyang dari oven dan taburi keju parmesan parut di atasnya. Kembalikan loyang ke dalam oven dan panggang selama beberapa menit hingga keju parmesan meleleh dan berwarna keemasan.

5. Sajikan:

   • Sajikan brokoli dan jamur panggang dengan keju parmesan dalam piring saji. Hidangkan segera.

Tips:

• Anda dapat menyesuaikan jumlah keju parmesan sesuai selera Anda.
• Eksperimen dengan bumbu tambahan seperti rempah-rempah Italia atau herbal segar untuk memberikan variasi rasa.

Selamat mencoba, dan semoga Brokoli dan Jamur Panggang dengan Keju Parmesan ini menjadi hidangan yang lezat dan memuaskan!