Bolu Pandan Lembut

Bolu Pandan Lembut adalah varian kue bolu yang terkenal karena kelembutannya yang istimewa. Bolu ini memiliki tekstur yang lembut, ringan, dan biasanya sangat menyenangkan di lidah. Rasa pandan yang khas seringkali menjadi ciri khasnya, memberikan sentuhan aroma dan warna hijau yang alami.

Kelembutan Bolu Pandan Lembut dapat dicapai melalui teknik-teknik tertentu dalam pembuatannya, seperti penggunaan bahan-bahan yang tepat, kocokan telur yang cukup, dan metode pencampuran yang hati-hati. Selain itu, penggunaan santan atau bahan cair lainnya juga dapat mempengaruhi kelembutan kue bolu.

Proses pembuatannya melibatkan bahan-bahan umum seperti tepung terigu, telur, gula, minyak sayur atau mentega, baking powder, pasta pandan atau ekstrak daun pandan, dan bahan-bahan lainnya sesuai dengan resep yang digunakan.

Berikut adalah langkah-langkah umum dalam membuat Bolu Pandan Lembut:

Resep Bolu Pandan Lembut:

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 200 gram gula pasir
• 250 ml santan kental (dari kelapa parut atau santan instan)
• 200 ml minyak sayur atau mentega, cairkan
• 250 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh pasta pandan atau ekstrak daun pandan

Langkah-langkah:

1. Persiapan:

   • Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
   • Olesi loyang bulat berdiameter sekitar 22 cm dengan mentega atau minyak sayur. Taburkan sedikit tepung terigu di atasnya.

2. Membuat Adonan Dasar:

   • Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna cerah.
   • Tambahkan santan kental, minyak sayur atau mentega, tepung terigu, dan baking powder. Aduk rata.
   • Tambahkan pasta pandan atau ekstrak daun pandan dan aduk hingga merata.

3. Panggang Adonan:

   • Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
   • Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 30-40 menit atau hingga permukaan kue kecokelatan.
   • Lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi, jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.

4. Penyelesaian:

   • Keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dikeluarkan dari loyang.

5. Sajikan:

   • Potong bolu menjadi potongan-potongan sesuai selera.
   • Sajikan Bolu Pandan Lembut sebagai hidangan penutup atau camilan.

Tips Tambahan:

• Pastikan untuk tidak overmix adonan agar kelembutan kue tetap terjaga.
• Anda dapat menambahkan air daun pandan yang dihaluskan untuk intensitas aroma dan warna yang lebih alami.

Selamat mencoba membuat Bolu Pandan Lembut! Semoga berhasil dan nikmat!

Resep Bolu Pandan Lembut:

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 200 gram gula pasir
• 250 ml santan kental (dari kelapa parut atau santan instan)
• 200 ml minyak sayur atau mentega, cairkan
• 250 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh pasta pandan atau ekstrak daun pandan

Langkah-langkah:

1. Persiapan:

   • Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
   • Olesi loyang bulat berdiameter sekitar 22 cm dengan mentega atau minyak sayur. Taburkan sedikit tepung terigu di atasnya.

2. Membuat Adonan Dasar:

   • Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna cerah.
   • Tambahkan santan kental, minyak sayur atau mentega, tepung terigu, dan baking powder. Aduk rata.
   • Tambahkan pasta pandan atau ekstrak daun pandan dan aduk hingga merata.

3. Panggang Adonan:

   • Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
   • Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 30-40 menit atau hingga permukaan kue kecokelatan.
   • Lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi, jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.

4. Penyelesaian:

   • Keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dikeluarkan dari loyang.

5. Sajikan:

   • Potong bolu menjadi potongan-potongan sesuai selera.
   • Sajikan Bolu Pandan Lembut sebagai hidangan penutup atau camilan.

Tips Tambahan:

• Pastikan untuk tidak overmix adonan agar kelembutan kue tetap terjaga.
• Anda dapat menambahkan air daun pandan yang dihaluskan untuk intensitas aroma dan warna yang lebih alami.

Tutorial:

1. Kocok Telur dan Gula:

   • Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna cerah menggunakan mixer atau whisk.

2. Tambahkan Santan dan Minyak:

   • Tambahkan santan kental dan minyak sayur atau mentega yang sudah dicairkan ke dalam adonan. Aduk rata.

3. Tambahkan Tepung dan Baking Powder:

   • Ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan. Aduk secara perlahan hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung.

4. Tambahkan Aroma Pandan:

   • Tambahkan pasta pandan atau ekstrak daun pandan ke dalam adonan. Aduk hingga merata.

5. Panggang:

   • Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
   • Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang.

6. Penyelesaian dan Penyajian:

   • Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin.
   • Potong bolu sesuai selera dan sajikan.

Selamat mencoba membuat Bolu Pandan Lembut! Semoga berhasil dan nikmat!