Bolu Kukus Matcha Red Bean
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Bolu kukus Matcha Red Bean adalah varian bolu kukus yang menggunakan bubuk matcha (green tea) dan kacang merah (red bean) sebagai bahan utamanya. Kombinasi ini memberikan kue dengan aroma dan rasa yang unik, cocok untuk pencinta matcha dan kacang merah.
Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat bolu kukus Matcha Red Bean:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 200 ml susu cair
- 2 sendok makan bubuk matcha
- 100 gram kacang merah, rebus dan haluskan
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
Langkah-langkah:
-
Siapkan Alat dan Bahan
- Panaskan kukusan.
- Siapkan loyang atau cupcake liner.
-
Campur Bahan Kering
- Campur tepung terigu, bubuk matcha, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah.
-
Campur Bahan Basah
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
- Masukkan susu cair, aduk rata.
-
Gabungkan Bahan Kering dan Basah
- Tuang campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah.
- Aduk perlahan hingga tercampur rata.
-
Tambahkan Kacang Merah
- Masukkan kacang merah ke dalam adonan.
- Aduk hingga kacang merah tercampur merata.
-
Panggang Bolu
- Tuang adonan ke dalam loyang atau cupcake liner yang sudah disiapkan.
- Kukus selama 30-40 menit hingga matang.
- Tes dengan tusuk gigi, jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
-
Sajikan
- Dinginkan sejenak sebelum disajikan.
- Bolu kukus Matcha Red Bean siap dinikmati.
Selamat mencoba membuat bolu kukus Matcha Red Bean!
What's Your Reaction?
