Bolu Keju Stroberi
Resep dan Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Bolu Keju Stroberi adalah varian bolu yang menggabungkan rasa keju dengan manisnya stroberi. Bolu ini sering kali memiliki kombinasi yang unik antara keju yang memberikan cita rasa gurih dan creamy, dengan tambahan stroberi yang memberikan sentuhan manis, segar, dan kadang-kadang sedikit asam. Kombinasi ini menciptakan kue yang lezat dengan berbagai dimensi rasa.
Proses pembuatan Bolu Keju Stroberi mungkin melibatkan pencampuran adonan bolu dengan keju, dan kemudian memasukkan stroberi, baik dalam bentuk potongan buah atau sari buah, ke dalam adonan. Setelah itu, adonan dipanggang hingga matang.
Rasa keju memberikan kompleksitas pada kue, sementara stroberi menambahkan aroma dan cita rasa buah-buahan. Bolu Keju Stroberi dapat dianggap sebagai pilihan yang menyegarkan dan manis untuk dihidangkan sebagai cemilan atau hidangan penutup.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Bolu Keju Stroberi:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 gram mentega, lelehkan
- 3 butir telur
- 100 ml susu cair
- 100 gram keju parut
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili
- Sejumput garam
- 150 gram stroberi, potong-potong
Instruksi:
-
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bundar dan olesi dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti.
-
Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna cerah.
-
Tambahkan mentega leleh ke dalam campuran telur dan gula, aduk rata.
-
Masukkan susu cair sambil terus diaduk hingga merata.
-
Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan garam dalam mangkuk terpisah. Ayak campuran ini ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.
-
Tambahkan keju parut ke dalam adonan, aduk rata.
-
Masukkan potongan stroberi ke dalam adonan dan aduk perlahan hingga stroberi merata di seluruh adonan.
-
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
-
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 45-50 menit atau hingga kue matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa apakah kue sudah matang atau belum. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.
-
Setelah matang, biarkan kue dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang.
Bolu Keju Stroberi siap disajikan! Anda dapat memotongnya menjadi potongan-potongan sesuai selera. Nikmati kelezatan gabungan rasa keju dan stroberi dalam setiap gigitan. Selamat mencoba!
What's Your Reaction?
