Bolu Keju Kelapa
Resep dan Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Bolu Keju Kelapa adalah varian bolu yang menggabungkan rasa keju dengan kehadiran kelapa. Kombinasi ini menciptakan kue dengan sentuhan gurih dan creamy dari keju, sementara kelapa menambahkan cita rasa dan tekstur yang unik. Kelapa dapat digunakan dalam bentuk parutan kasar, kelapa parut, atau bahkan santan kelapa untuk memberikan aroma dan rasa yang khas.
Proses pembuatan Bolu Keju Kelapa melibatkan pencampuran adonan bolu dengan keju dan kelapa yang sudah diolah. Setelah itu, adonan dipanggang hingga matang. Bolu ini seringkali memberikan pengalaman rasa yang lezat dan eksotis, terutama jika Anda menyukai keju dan kelapa.
Bolu Keju Kelapa seringkali dianggap sebagai pilihan yang cocok untuk dinikmati di berbagai kesempatan, terutama di musim panas atau sebagai hidangan penutup yang ringan. Rasa keju yang gurih dan kehadiran kelapa memberikan dimensi rasa yang berbeda dan membuat bolu ini menarik bagi pecinta keju dan kelapa.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Bolu Keju Kelapa:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 gram mentega, lelehkan
- 3 butir telur
- 100 ml susu cair
- 100 gram keju parut
- 100 gram kelapa parut kasar
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili
Instruksi:
-
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bundar dan olesi dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti.
-
Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna cerah.
-
Tambahkan mentega leleh ke dalam campuran telur dan gula, aduk rata.
-
Masukkan susu cair sambil terus diaduk hingga merata.
-
Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan keju parut dalam mangkuk terpisah. Ayak campuran ini ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.
-
Tambahkan kelapa parut kasar ke dalam adonan, aduk rata.
-
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
-
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 45-50 menit atau hingga kue matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa apakah kue sudah matang atau belum. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.
-
Setelah matang, biarkan kue dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang.
Bolu Keju Kelapa siap disajikan! Anda dapat memotongnya menjadi potongan-potongan sesuai selera. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan bolu dengan perpaduan rasa keju dan kelapa yang lezat!
What's Your Reaction?
