Bolu Keju Honey Walnut
Resep dan Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Bolu Keju Honey Walnut adalah varian bolu yang menggabungkan rasa keju dengan madu dan kenari. Madu memberikan rasa manis alami dan aroma yang khas, sementara kenari menambahkan tekstur dan cita rasa kacang-kacangan yang gurih. Kombinasi ini menciptakan bolu dengan karakteristik yang unik dan lezat.
Proses pembuatan Bolu Keju Honey Walnut melibatkan pencampuran adonan bolu dengan keju, madu, dan kenari yang sudah dihancurkan atau dicincang. Adonan kemudian dipanggang hingga matang.
Bolu Keju Honey Walnut sering diapresiasi karena kombinasi antara rasa gurih dari keju dan kenari dengan manis dan kehangatan dari madu. Kue ini dapat menjadi pilihan yang menarik untuk hidangan penutup atau cemilan istimewa.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Bolu Keju Honey Walnut:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 gram mentega, lelehkan
- 3 butir telur
- 100 ml susu cair
- 100 gram keju parut
- 100 gram kenari, dicincang kasar
- 3 sendok makan madu
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili
Instruksi:
-
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bundar dan olesi dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti.
-
Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna cerah.
-
Tambahkan mentega leleh ke dalam campuran telur dan gula, aduk rata.
-
Masukkan susu cair sambil terus diaduk hingga merata.
-
Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan keju parut dalam mangkuk terpisah. Ayak campuran ini ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.
-
Tambahkan madu ke dalam adonan, aduk rata.
-
Tambahkan kenari yang sudah dicincang kasar ke dalam adonan, aduk rata.
-
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
-
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 45-50 menit atau hingga kue matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa apakah kue sudah matang atau belum. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.
-
Setelah matang, biarkan kue dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang.
Bolu Keju Honey Walnut siap disajikan! Anda dapat memotongnya menjadi potongan-potongan sesuai selera. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan bolu dengan perpaduan rasa keju, madu, dan kenari yang lezat!
What's Your Reaction?
