Bolu Keju Almond
Resep dan Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Bolu Keju Almond adalah varian bolu yang menggabungkan rasa keju dengan kacang almond. Kombinasi ini menciptakan kue dengan sentuhan gurih dan creamy dari keju, sementara kacang almond memberikan kelezatan dengan rasa dan tekstur yang khas.
Proses pembuatan Bolu Keju Almond melibatkan pencampuran adonan bolu dengan keju dan kacang almond yang sudah diolah. Almond dapat digunakan dalam bentuk potongan kasar atau bubuk almond, tergantung pada resep yang digunakan. Setelah itu, adonan dipanggang hingga matang.
Bolu Keju Almond seringkali memiliki rasa yang lezat dan bertekstur, memberikan pengalaman rasa yang kaya. Kombinasi antara keju yang creamy dan kacang almond yang gurih menjadikan bolu ini sebagai pilihan yang menarik, terutama bagi pecinta keju dan almond.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Bolu Keju Almond:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 gram mentega, lelehkan
- 3 butir telur
- 100 ml susu cair
- 100 gram keju parut
- 100 gram kacang almond (bisa dipotong kasar atau digiling halus)
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili
Instruksi:
-
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bundar dan olesi dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti.
-
Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna cerah.
-
Tambahkan mentega leleh ke dalam campuran telur dan gula, aduk rata.
-
Masukkan susu cair sambil terus diaduk hingga merata.
-
Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan keju parut dalam mangkuk terpisah. Ayak campuran ini ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.
-
Tambahkan kacang almond ke dalam adonan, aduk rata.
-
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
-
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 45-50 menit atau hingga kue matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa apakah kue sudah matang atau belum. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.
-
Setelah matang, biarkan kue dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang.
Bolu Keju Almond siap disajikan! Anda dapat memotongnya menjadi potongan-potongan sesuai selera. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan bolu dengan perpaduan rasa keju dan almond yang lezat!
What's Your Reaction?
