Bolu Gulung Guava

Bolu Gulung Guava adalah varian kue bolu gulung yang menggunakan buah guava sebagai bahan utama atau isian. Guava, atau jambu biji, memberikan rasa manis dan aroma yang khas pada kue. Kombinasi antara kelembutan bolu dengan kelezatan buah guava menciptakan kue yang unik dan menyegarkan.

Berikut adalah gambaran umum tentang cara membuat Bolu Gulung Guava:

Bahan-bahan:

Untuk Adonan Bolu:

• 4 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 50 ml minyak sayur atau margarin
• Sejumput garam

Untuk Isian Guava:

• Buah guava yang telah dihaluskan atau potongan kecil
• Gula pasir secukupnya (untuk rasa manis, opsional)

Untuk Hiasan (Opsional):

• Whipped cream atau krim kocok
• Potongan buah guava atau irisan guava

Instruksi:

1. Persiapan:

• Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
• Siapkan loyang persegi panjang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.

2. Membuat Adonan Bolu:

1. Kocok telur dengan gula pasir hingga mengembang dan berwarna cerah.
2. Tambahkan tepung terigu, baking powder, minyak sayur atau margarin, dan sejumput garam ke dalam adonan telur. Aduk rata.
3. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan ratakan.

3. Memanggang:

• Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga adonan matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi, jika keluar bersih, berarti sudah matang.

4. Menggulung Bolu:

1. Keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sebentar.
2. Pindahkan bolu ke atas kertas roti yang bersih.
3. Gulingkan bolu perlahan sambil membantu dengan kertas roti. Biarkan hingga dingin.

5. Menyiapkan Isian Guava:

1. Haluskan buah guava atau potong kecil-kecil.
2. Tambahkan gula pasir jika diperlukan, sesuaikan dengan selera.

6. Gulung Bolu dengan Isian Guava:

1. Letakkan lapisan isian guava di atas permukaan bolu gulung yang telah dingin.
2. Gulung bolu perlahan, pastikan gulungan rapat dan padat.

7. Penyajian:

• Ratakan whipped cream atau krim kocok di atas gulungan bolu.
• Hias dengan potongan buah guava atau irisan guava untuk tampilan yang lebih menarik.
• Potong bolu menjadi irisan dan sajikan.

Selamat mencoba membuat Bolu Gulung Guava! Anda dapat menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera dan preferensi Anda.