Bolu Gulung Strawberry

Bolu Gulung Strawberry adalah varian dari kue bolu gulung yang memiliki isian atau lapisan berupa selai strawberry. Kue ini menggabungkan kelembutan bolu gulung dengan kelezatan dan keasaman selai strawberry, menciptakan kombinasi rasa yang menyegarkan dan manis. Bolu Gulung Strawberry sering kali dianggap sebagai pilihan yang cocok untuk berbagai acara dan perayaan, serta menjadi camilan yang disukai oleh banyak orang.

Berikut adalah gambaran umum tentang cara membuat Bolu Gulung Strawberry:

Bahan-bahan:

Untuk Adonan Bolu:

• 4 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh vanili bubuk
• Sejumput garam

Untuk Isian dan Hiasan:

• Selai strawberry (bisa digunakan selai yang sudah jadi atau buatan sendiri)
• Whipping cream (opsional)
• Potongan strawberry segar (opsional)

Instruksi:

1. Persiapan:

• Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
• Siapkan loyang persegi panjang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.

2. Membuat Adonan Bolu:

1. Kocok telur dengan gula pasir hingga mengembang dan berwarna cerah.
2. Tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan telur. Aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan ratakan.

3. Memanggang:

• Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga adonan matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi, jika keluar bersih, berarti sudah matang.

4. Menggulung Bolu:

1. Keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sebentar.
2. Pindahkan bolu ke atas kertas roti yang bersih.
3. Oleskan selai strawberry secara merata di atas bolu yang telah dingin.
4. Gulingkan bolu perlahan sambil membantu dengan kertas roti. Biarkan hingga dingin.

5. Penyajian:

• Buka gulungan bolu dan tambahkan selai strawberry secukupnya.
• Gulingkan kembali bolu dengan isian.
• Hias bagian luar dengan whipped cream dan potongan strawberry segar (jika diinginkan).

Selamat mencoba membuat Bolu Gulung Strawberry! Anda dapat menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera dan preferensi Anda.