Tuna Sambal Bawang Merah

Tuna Sambal Bawang Merah adalah hidangan yang terbuat dari ikan tuna yang dimasak dengan menggunakan sambal bawang merah sebagai bumbu utama. Hidangan ini umumnya memiliki cita rasa pedas, gurih, dan beraroma karena penggunaan bawang merah yang diolah menjadi sambal.

Berikut adalah penjelasan singkat mengenai Tuna Sambal Bawang Merah:

Bahan-bahan:

• 500 gram tuna fillet, potong sesuai selera
• Bawang merah, dihaluskan untuk membuat sambal
• Cabai (sesuai selera pedas), dihaluskan untuk membuat sambal
• Bawang putih, dihaluskan
• Tomat, dihaluskan atau dicincang
• Minyak untuk menumis
• Garam dan gula secukupnya

Langkah-langkah:

1. Persiapkan Tuna:

   • Bersihkan dan potong tuna fillet sesuai selera.

2. Buat Sambal Bawang Merah:

   • Tumis bawang merah yang sudah dihaluskan hingga harum dan berubah warna. Tambahkan cabai yang sudah dihaluskan dan bawang putih. Aduk rata hingga tercampur dengan baik.

3. Masukkan Tuna:

   • Masukkan potongan tuna ke dalam wajan yang berisi sambal bawang merah. Aduk rata hingga tuna terbalut dengan sambal.

4. Tambahkan Tomat:

   • Tambahkan tomat yang sudah dihaluskan atau dicincang ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam daging ikan.

5. Bumbui:

   • Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga tuna matang dan bumbu meresap.

6. Sajikan:

   • Tuna Sambal Bawang Merah siap disajikan. Anda dapat meletakkannya di atas piring saji.

7. Hidangkan dengan Nasi:

   • Sajikan Tuna Sambal Bawang Merah bersama dengan nasi putih.

Selamat mencoba! Hidangan ini cocok dinikmati sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai bagian dari hidangan utama. Sesuaikan tingkat kepedasan dan rasa sesuai dengan preferensi Anda.