Tahu Goreng Isi Kacang Merah
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Tahu Goreng Isi Kacang Merah adalah hidangan Indonesia yang terdiri dari tahu yang digoreng hingga kecokelatan dan diisi dengan adonan kacang merah yang manis. Hidangan ini umumnya disajikan sebagai camilan atau lauk tambahan.
Berikut adalah resep dan langkah pembuatan Tahu Goreng Isi Kacang Merah:
Bahan-bahan:
- 4 buah tahu putih besar
- 200 gram kacang merah, direbus dan dihaluskan
- 100 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah Pembuatan:
1. Persiapkan Bahan
- Belah tahu putih menjadi dua bagian secara horizontal, lalu kerok bagian tengahnya dengan sendok untuk membuat ruang kosong.
- Rebus kacang merah hingga lunak, lalu haluskan dengan blender atau food processor. Tambahkan sedikit air jika terlalu kering.
- Masak kacang merah halus bersama gula pasir, daun pandan, dan garam di atas api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental. Angkat dan dinginkan.
2. Isi Tahu
- Ambil satu potong tahu yang sudah dibelah, isi bagian dalamnya dengan adonan kacang merah. Ratakan permukaannya.
3. Goreng Tahu
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tahu yang sudah diisi dengan api sedang hingga kecokelatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan
- Tahu Goreng Isi Kacang Merah siap disajikan. Anda bisa menikmatinya sebagai camilan atau lauk tambahan.
Selamat mencoba membuat Tahu Goreng Isi Kacang Merah!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
