Sayur Kangkung Saus Tiram

Sayur Kangkung Saus Tiram adalah hidangan Indonesia yang terbuat dari kangkung yang dimasak dengan menggunakan saus tiram sebagai bumbu utama. Saus tiram memberikan rasa gurih, manis, dan sedikit asin pada sayuran kangkung, menciptakan kombinasi rasa yang lezat. Hidangan ini umumnya diolah dengan cara menumis atau menggoreng kangkung bersama dengan saus tiram dan bumbu-bumbu lainnya. Berikut adalah penjelasan lebih rinci:

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, ambil daunnya saja
• 2 sendok makan saus tiram
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis (opsional, sesuai selera pedas)
• 1 sendok makan kecap manis
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

1. Persiapkan dan Potong Bahan:

   • Bersihkan kangkung, ambil daunnya, dan potong sesuai selera. Siapkan bawang putih dan cabai merah.

2. Tumis Bawang Putih:

   • Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum dan mulai berubah warna.

3. Tambahkan Cabai (Opsional):

   • Jika menginginkan sedikit kepedasan, tambahkan irisan cabai merah ke dalam wajan. Aduk rata.

4. Masukkan Kangkung:

   • Masukkan potongan kangkung ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan kangkung layu sedikit.

5. Tambahkan Saus Tiram dan Kecap Manis:

   • Tambahkan saus tiram dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata hingga kangkung terbalut oleh saus tiram dan kecap manis.

6. Beri Garam dan Gula:

   • Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan cicipi rasanya.

7. Tumis Hingga Matang:

   • Tumis kangkung hingga matang dan saus tiram meresap ke dalam sayuran.

8. Angkat dan Sajikan:

   • Angkat Sayur Kangkung Saus Tiram dari wajan dan sajikan dalam piring saji.

Sayur Kangkung Saus Tiram ini umumnya dihidangkan sebagai lauk pendamping nasi putih. Rasa gurih dari saus tiram dan kelezatan kangkung membuatnya menjadi hidangan yang populer dan mudah disukai. Selamat mencoba!

Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Sayur Kangkung Saus Tiram:

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, ambil daunnya saja
• 2 sendok makan saus tiram
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis (opsional, sesuai selera pedas)
• 1 sendok makan kecap manis
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

1. Siapkan dan Potong Bahan:

   • Bersihkan kangkung, ambil daunnya, dan potong sesuai selera. Siapkan bawang putih dan cabai merah.

2. Tumis Bawang Putih:

   • Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum dan mulai berubah warna.

3. Tambahkan Cabai (Opsional):

   • Jika menginginkan sedikit kepedasan, tambahkan irisan cabai merah ke dalam wajan. Aduk rata.

4. Masukkan Kangkung:

   • Masukkan potongan kangkung ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan kangkung layu sedikit.

5. Tambahkan Saus Tiram dan Kecap Manis:

   • Tambahkan saus tiram dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata hingga kangkung terbalut oleh saus tiram dan kecap manis.

6. Beri Garam dan Gula:

   • Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan cicipi rasanya.

7. Tumis Hingga Matang:

   • Tumis kangkung hingga matang dan saus tiram meresap ke dalam sayuran.

8. Angkat dan Sajikan:

   • Angkat Sayur Kangkung Saus Tiram dari wajan dan sajikan dalam piring saji.

Sayur Kangkung Saus Tiram ini bisa disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih. Selamat mencoba!