sayur kangkung cah bakso

Sayur Kangkung Cah Bakso adalah hidangan Indonesia yang menggabungkan kangkung dengan bakso, yang kemudian dimasak bersama dengan bumbu-bumbu yang memberikan cita rasa gurih dan lezat. Cah Bakso mengacu pada cara hidangan ini diproses, yaitu dengan cara di "cah" atau ditumis. Bakso, biasanya berbentuk bola daging yang terbuat dari daging sapi cincang, memberikan tambahan protein pada hidangan ini.

Bahan-bahan Sayur Kangkung Cah Bakso:

• 1 ikat kangkung, ambil daunnya saja
• Bakso, jumlah sesuai selera
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera pedas)
• 1 buah tomat, potong kecil-kecil
• Kecap manis secukupnya
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

1. Siapkan dan Potong Bahan:

   • Bersihkan kangkung dan ambil daunnya, potong sesuai selera.
   • Potong bakso menjadi dua atau tiga bagian sesuai selera.
   • Cincang halus bawang putih, iris tipis cabai merah, dan potong tomat.

2. Tumis Bumbu:

   • Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.

3. Masukkan Bakso:

   • Tambahkan potongan bakso ke dalam wajan. Tumis hingga bakso agak matang.

4. Masukkan Tomat dan Kangkung:

   • Masukkan potongan tomat ke dalam wajan. Aduk rata.
   • Tambahkan kangkung, aduk rata hingga kangkung layu.

5. Bumbui dengan Kecap Manis, Garam, dan Gula:

   • Tambahkan kecap manis, garam, dan gula secukupnya sesuai selera. Aduk rata.

6. Tumis Hingga Matang:

   • Tumis hingga semua bahan matang dan tercampur dengan baik.

7. Angkat dan Sajikan:

   • Angkat Sayur Kangkung Cah Bakso dari wajan dan sajikan dalam piring saji.

Sayur Kangkung Cah Bakso ini dapat dinikmati sebagai hidangan utama yang lezat dan kaya nutrisi. Cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Sayur Kangkung Cah Bakso:

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, ambil daunnya saja
• Bakso, jumlah sesuai selera
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera pedas)
• 1 buah tomat, potong kecil-kecil
• Kecap manis secukupnya
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

1. Siapkan dan Potong Bahan:

   • Bersihkan kangkung dan ambil daunnya, potong sesuai selera.
   • Potong bakso menjadi dua atau tiga bagian sesuai selera.
   • Cincang halus bawang putih, iris tipis cabai merah, dan potong tomat.

2. Tumis Bumbu:

   • Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.

3. Masukkan Bakso:

   • Tambahkan potongan bakso ke dalam wajan. Tumis hingga bakso agak matang.

4. Masukkan Tomat dan Kangkung:

   • Masukkan potongan tomat ke dalam wajan. Aduk rata.
   • Tambahkan kangkung, aduk rata hingga kangkung layu.

5. Bumbui dengan Kecap Manis, Garam, dan Gula:

   • Tambahkan kecap manis, garam, dan gula secukupnya sesuai selera. Aduk rata.

6. Tumis Hingga Matang:

   • Tumis hingga semua bahan matang dan tercampur dengan baik.

7. Angkat dan Sajikan:

   • Angkat Sayur Kangkung Cah Bakso dari wajan dan sajikan dalam piring saji.

Sayur Kangkung Cah Bakso ini dapat dinikmati sebagai hidangan utama yang lezat dan kaya nutrisi. Cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!