Pukis Pisang
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Pukis Pisang adalah varian pukis yang memiliki potongan pisang di dalam adonan. Pisang memberikan tekstur lembut dan rasa manis alami pada pukis ini, serta aroma yang khas. Berikut adalah resep dan tutorial cara membuat Pukis Pisang:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 buah pisang, potong-potong
- 50 gram margarin, dilelehkan
Cara Membuat:
-
Campur tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk rata.
-
Tambahkan telur dan santan. Aduk rata dengan whisk.
-
Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
-
Panaskan cetakan pukis, tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 penuh.
-
Tambahkan potongan pisang ke dalam adonan di setiap cetakan.
-
Tutup cetakan dan biarkan adonan mengembang dan matang. Gunakan api kecil agar pukis matang merata.
-
Buka cetakan dan angkat pukis. Biarkan dingin sebelum disajikan.
Selamat mencoba membuat Pukis Pisang.
What's Your Reaction?
