Perkedel Wortel Keju
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Perkedel Wortel Keju adalah camilan atau lauk yang terbuat dari wortel yang dihaluskan dan dicampur dengan keju serta bumbu-bumbu lainnya, kemudian dibentuk bulat dan digoreng hingga matang. Perkedel wortel keju memiliki cita rasa yang gurih, manis alami dari wortel, serta lezat karena keju, serta tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar.
Berikut adalah resep Perkedel Wortel Keju beserta langkah pembuatannya:
Bahan:
- 300 gram wortel, kupas, parut, dan peras airnya
- 100 gram keju cheddar, parut
- 2 butir telur
- 3 sendok makan tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
-
Campur Bahan: Campur wortel parut yang sudah diperas airnya dengan keju parut, telur, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata.
-
Bentuk Perkedel: Ambil adonan wortel keju, bentuk bulat dan pipihkan sedikit.
-
Goreng Perkedel: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng perkedel dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
-
Angkat dan Tiriskan: Angkat perkedel dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan minyak berlebih.
-
Sajikan: Perkedel wortel keju siap disajikan hangat sebagai camilan atau lauk pauk.
Selamat mencoba membuat Perkedel Wortel Keju!
What's Your Reaction?
