Perkedel Sarden
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Perkedel Sarden adalah camilan atau lauk yang terbuat dari ikan sarden yang dicampur dengan bumbu-bumbu lainnya, kemudian dibentuk bulat dan digoreng hingga matang. Perkedel sarden memiliki rasa yang gurih dan harum, serta cocok disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping nasi.
Berikut adalah resep Perkedel Sarden beserta langkah pembuatannya:
Bahan:
- 1 kaleng ikan sarden, tiriskan dan haluskan dagingnya
- 2 butir telur
- 3 sendok makan tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
-
Campur Bahan: Campur ikan sarden yang sudah dihaluskan dengan telur, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata.
-
Bentuk Perkedel: Ambil adonan sarden, bentuk bulat dan pipihkan sedikit.
-
Goreng Perkedel: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng perkedel dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
-
Angkat dan Tiriskan: Angkat perkedel dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan minyak berlebih.
-
Sajikan: Perkedel sarden siap disajikan hangat sebagai camilan atau lauk pauk.
Selamat mencoba membuat Perkedel Sarden!
What's Your Reaction?
