Perkedel Kentang Keju
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Perkedel Kentang Keju adalah camilan atau lauk yang terbuat dari kentang yang dihaluskan dan dicampur dengan keju serta bumbu-bumbu lainnya, kemudian dibentuk bulat dan digoreng hingga matang. Perkedel kentang keju memiliki cita rasa yang gurih dan lezat, serta tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar.
Berikut adalah resep Perkedel Kentang Keju beserta langkah pembuatannya:
Bahan:
- 500 gram kentang, kupas, potong kecil, rebus hingga lunak, dan haluskan
- 100 gram keju cheddar, parut
- 2 butir telur
- 3 sendok makan tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
-
Campur Bahan: Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan keju parut, telur, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata.
-
Bentuk Perkedel: Ambil adonan kentang keju, bentuk bulat dan pipihkan sedikit.
-
Goreng Perkedel: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng perkedel dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
-
Angkat dan Tiriskan: Angkat perkedel dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan minyak berlebih.
-
Sajikan: Perkedel kentang keju siap disajikan hangat sebagai camilan atau lauk pauk.
Selamat mencoba membuat Perkedel Kentang Keju!
What's Your Reaction?
