Perkedel Jamur
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Perkedel Jamur adalah camilan atau lauk yang terbuat dari jamur yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu-bumbu lainnya, kemudian digoreng hingga matang. Perkedel jamur memiliki tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar, serta memiliki cita rasa jamur yang khas.
Berikut adalah resep Perkedel Jamur beserta langkah pembuatannya:
Bahan:
- 200 gram jamur tiram, cincang halus
- 2 butir telur
- 3 sendok makan tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
-
Siapkan Jamur: Cuci bersih jamur tiram dan cincang halus.
-
Campur Bahan: Campur jamur yang sudah dicincang dengan telur, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata.
-
Bentuk Perkedel: Ambil adonan jamur, bentuk bulat dan pipihkan sedikit.
-
Goreng Perkedel: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng perkedel dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
-
Angkat dan Tiriskan: Angkat perkedel dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan minyak berlebih.
-
Sajikan: Perkedel jamur siap disajikan hangat sebagai camilan atau lauk pauk.
Selamat mencoba membuat Perkedel Jamur!
What's Your Reaction?
