Perkedel Ayam
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Perkedel Ayam adalah camilan atau lauk yang terbuat dari daging ayam yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu-bumbu lainnya, kemudian digoreng hingga matang. Perkedel ayam memiliki tekstur yang lembut dan gurih, serta cocok disajikan sebagai camilan atau lauk pengganti daging.
Berikut adalah resep Perkedel Ayam beserta langkah pembuatannya:
Bahan:
- 250 gram daging ayam, cincang halus
- 2 butir telur
- 3 sendok makan tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
-
Siapkan Daging Ayam: Cincang daging ayam hingga halus.
-
Campur Bahan: Campur daging ayam yang sudah dicincang dengan telur, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata.
-
Bentuk Perkedel: Ambil adonan daging ayam, bentuk bulat dan pipihkan sedikit.
-
Goreng Perkedel: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng perkedel dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
-
Angkat dan Tiriskan: Angkat perkedel dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan minyak berlebih.
-
Sajikan: Perkedel ayam siap disajikan hangat sebagai camilan atau lauk pauk.
Selamat mencoba membuat Perkedel Ayam!
What's Your Reaction?
