Nagasari Pandan
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Nagasari Pandan adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula, pasta pandan, dan daun pandan untuk memberikan aroma dan warna khas. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma harum dari pandan. Berikut adalah resep dan tutorial membuat Nagasari Pandan:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung beras
- 400 ml santan dari 1 butir kelapa
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan pasta pandan
- Daun pandan secukupnya, untuk ekstrak dan membungkus
Langkah-langkah:
- Membuat Ekstrak Daun Pandan: Potong daun pandan menjadi kecil-kecil, lalu blender dengan sedikit air. Saring untuk mendapatkan ekstrak daun pandan.
- Campur Bahan Kering: Campur tepung beras, gula pasir, dan garam dalam satu wadah besar.
- Tambahkan Santan dan Ekstrak Pandan: Tuangkan santan dan ekstrak pandan sedikit demi sedikit sambil aduk perlahan hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.
- Siapkan Daun Pandan: Potong daun pandan menjadi bagian-bagian kecil, lalu letakkan di dalam cetakan kue atau wadah yang telah dialasi dengan daun pandan.
- Tuang Adonan: Tuangkan adonan ke dalam cetakan atau wadah yang sudah disiapkan.
- Kukus: Kukus Nagasari Pandan selama sekitar 30-45 menit hingga matang.
- Angkat dan Dinginkan: Setelah matang, angkat dan dinginkan sebelum disajikan.
Nagasari Pandan siap disajikan sebagai camilan lezat dengan aroma pandan yang menyegarkan. Selamat mencoba!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
