Lumpia Kacang Merah
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Lumpia kacang merah adalah jenis lumpia yang berisi pasta kacang merah manis sebagai isian utamanya. Isian ini dibalut dengan kulit lumpia dan kemudian digoreng hingga matang. Lumpia kacang merah biasanya memiliki rasa manis dan sedikit gurih.
Berikut adalah resep Lumpia Kacang Merah beserta langkah-langkah pembuatannya:
Bahan-bahan:
- 200 gram kacang merah, direbus hingga lunak
- 100 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 10 lembar kulit lumpia
- Minyak untuk menggoreng
Langkah Pembuatan:
1. Membuat Pasta Kacang Merah
- Blender kacang merah bersama gula pasir dan daun pandan hingga halus dan membentuk pasta.
- Panaskan pasta kacang merah dalam wajan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kental. Angkat dan dinginkan.
2. Isi dan Gulung Lumpia
- Ambil selembar kulit lumpia, letakkan satu sendok makan pasta kacang merah di tengahnya.
- Lipat bagian bawah kulit lumpia ke atas pasta, lalu lipat kedua sisi ke dalam, dan gulung hingga rapi.
- Lakukan hingga semua adonan habis.
3. Goreng Lumpia
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng lumpia hingga kecokelatan dan matang sempurna.
- Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan
- Lumpia kacang merah siap disajikan, bisa disantap langsung atau disajikan dengan saus atau taburan sesuai selera.
Selamat mencoba membuat Lumpia Kacang Merah!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
