Kue Talam Tapioka
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Talam Tapioka adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tapioka dan santan, dengan tekstur yang kenyal dan lembut. Kue ini memiliki rasa manis dan sering disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Berikut adalah resep dan tutorial membuat Kue Talam Tapioka:
Bahan:
- 200 gram tepung tapioka
- 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 300 ml air
- Minyak untuk mengoles cetakan
Cara membuat:
- Campur tepung tapioka, gula pasir, dan garam dalam satu wadah.
- Panaskan santan, air, dan daun pandan dalam panci. Masak sambil diaduk hingga gula larut. Angkat dan saring. Dinginkan.
- Tuang larutan santan perlahan ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.
- Panaskan kukusan. Olesi loyang kue talam dengan minyak.
- Tuang adonan ke dalam loyang kue talam.
- Kukus selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang.
- Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong.
Tips:
- Pastikan adonan kue talam memiliki kekentalan yang pas, tidak terlalu cair agar hasilnya bagus.
- Gunakan daun pandan yang segar untuk aroma yang lebih kuat.
Selamat mencoba membuat Kue Talam Tapioka!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
