Kue Talam Susu
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Talam Susu adalah kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan gurih, dengan tambahan susu sebagai salah satu bahan utamanya. Kue ini memiliki tekstur lembut dan biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Berikut adalah resep dan tutorial membuat Kue Talam Susu:
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram tepung tapioka
- 200 ml susu cair
- 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 300 ml air
- Minyak untuk mengoles cetakan
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, dan garam dalam satu wadah.
- Panaskan susu cair, santan, dan daun pandan dalam panci. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan saring. Dinginkan.
- Tuang larutan susu perlahan ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.
- Panaskan kukusan. Olesi loyang kue talam dengan minyak.
- Tuang adonan ke dalam loyang kue talam.
- Kukus selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang.
- Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong.
Tips:
- Pastikan adonan kue talam memiliki kekentalan yang pas, tidak terlalu cair agar hasilnya bagus.
- Gunakan susu cair yang segar untuk hasil yang lebih baik.
Selamat mencoba membuat Kue Talam Susu!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
