Kue Talam Nangka
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Talam Nangka adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan utama nangka yang dimasak dengan santan, gula, tepung terigu, dan bahan lainnya. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma serta rasa nangka yang khas. Kue Talam Nangka biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Berikut adalah resep dan tutorial membuat Kue Talam Nangka:
Bahan:
- 200 gram nangka matang, potong-potong
- 100 gram tepung terigu
- 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 300 ml air
- Minyak untuk mengoles cetakan
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam satu wadah.
- Panaskan santan, air, dan daun pandan dalam panci. Masak sambil diaduk hingga gula larut. Angkat dan saring. Dinginkan.
- Tuang larutan santan perlahan ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.
- Tambahkan potongan nangka, aduk rata.
- Panaskan kukusan. Olesi loyang kue talam dengan minyak.
- Tuang adonan ke dalam loyang kue talam.
- Kukus selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang.
- Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong.
Tips:
- Pastikan nangka yang digunakan sudah matang dan memiliki aroma yang kuat.
- Gunakan daun pandan yang segar untuk aroma yang lebih kuat.
Selamat mencoba membuat Kue Talam Nangka!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
